2023年5月13日，由中华全国供销合作总社济南果品研究所、中国果蔬贮藏加工技术研究中心（CTCF）、仲恺农业工程学院主办，仲恺农业工程学院轻工食品学院、西昌学院、农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室、广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室承办、广东威而信实业有限公司协办的第四届果蔬类功能食品开发及产业发展大会在广州隆重开幕。来自全国食品领域的各大高校、科研院所、龙头企业、社会团体及媒体等200余家单位的500余位专家、学者、企业家等共襄盛会。

本次大会开幕式上科技部农村科技司原巡视员、中国食品科学技术学会传统酿造食品分会理事长王喆，中华全国供销合作总社济南果品研究所所长吴茂玉，广东省农业农村厅总畜牧兽医师屈源泉、仲恺农业工程学院副校长肖更生受邀参加并致辞。

科技部农村科技司、广东省农业农村厅等领导出席开幕式并做了重要讲话华南理工大学、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东省果蔬研究所等来自全国众多高效、科研院所的领导专家做了精彩发言和演讲

威而信集团陈启文董事长做了“移动农坊----解决三农问题的最佳模式” 的演讲

威而信公司现场展示了先进的闭环除湿热泵干燥机，引起领导专家的关注

 “移动农坊” 作为退役军人就业创业的有效途径， 吸进众多退役军人加盟威而信集团

威而信集团为本次会议派出强大阵容本次会议晚宴由威而信集团独家赞助

本次大会就柑橘功能成分营养与健康、中餐“预制菜”产业可持续发展之管见、果蔬预制菜发展现状与趋势、苹果多酚基于肠道菌群修复展青霉素诱导肠黏膜损伤的分子机制、农产品区块链追溯技术研究及应用、亚热带水果加工技术创新与产业化应用、柚类加工适应性研究进展、蒸汽爆破技术在果蔬等食品加工中的应用等主题，分别邀请中国工程院院士、湖南省农业科学院院长单杨教授，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松教授，江西师范大学副校长涂宗财教授，西北大学食品科学与工程学院院长岳田利教授，农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心常务副主任杨信廷研究员，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟研究员，仲恺农业工程学院科学技术部部长王琴教授，中华全国供销合作总社济南果品研究所功能食品研究中心主任马超研究员做了精彩发言。